Manfaat daging sapi yang kita dapatkan akan membantu kita untuk membantu menjaga dan juga memelihara sistem saraf pusat yaitu biasa kita sebut dengan yang namanya otak, membantu fungsi jantung serta hati.Untuk masakannya, gandik atau topside cocok untuk dijadikan empal, dendeng, atau rendang. Kelebihan daging bagian ini yaitu karena teksturnya yang